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pg电子模拟器流言揭秘:疯传的染色葱真的可能致命?

添加时间:2024-06-24

  pg电子模拟器流言揭秘:疯传的染色葱真的可能致命?但是用毛巾擦拭之后发现,留下了淡蓝色的痕迹,这是怎么回事?葱上为什么会被染色?吃了染色葱对的危害大吗?今天,我们一起来看看。

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  蓝矾俗称“蓝粉”,学名叫“五水合硫酸铜”。这是一个硫酸铜分子挟持了五个水分子形成的淡蓝色晶体(纯净的硫酸铜粉末是白色的)。

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  农药蓝矾的主要成分硫酸铜可以做农药来使用,农业上作为一种杀虫剂用,不仅包括蓝矾,还有波尔多液等物质都是含有硫酸铜,甚至在有机农业中都是可以做杀真菌剂用。

  叶绿素的核心是,包含一个镁离子的环状结构(卟啉环)。不过,镁离子天生活泼,很容易擅离职守。它要是跑开,叶绿素就降解了,叶片自然就枯黄了。

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  不过pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站,相比来说,铜离子非常坚持,一旦替代镁离子坐进卟啉环,就不会离开了。有意思的是,有铜离子坐镇的叶绿素也会表现出绿色pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站

  于是,硫酸铜经常被用于植物标本的护色工作中去。所以,很多商家用蓝矾来处理大葱,这样可以保持大葱的新鲜度。

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  另外,硫酸铜可以引发严重的消化道反应,导致呕吐等症状。实验显示,大鼠的口服半数致死剂量(LD50)是每公斤体重300毫克。而对人来说,0.5克就可以引起呕吐,10克以上就可能致命。

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  不过,查阅文献后发现,在临床上,很少碰到硫酸铜急性中毒的案例,一是此物有颜色,二是摄入后强烈的金属味和呕吐反应都会阻止进一步进食。一般来说,大多数真菌对铜离子很敏感。

  铜是所需的微量元素,硫酸铜是可以作为食品添加剂用于部分食品中的。在“食品安全国家标准GB14880-2012”中,明确标注了,硫酸铜可以作为铜的来源。一般乳制品中的,铜元素添加量为每公斤3-7.5毫克,折算成无水硫酸铜的上限大约是每公斤12-16毫克。

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  根据我国食品添加剂标准GB2760-2011,它是可以作为澄清剂和螯合剂用于葡萄酒及皮蛋加工中的,并没有绝对禁止在食品中用。

  仅仅为了保持葱的颜色,添加或浸泡硫酸铜溶液是不合法的。如果真的买到了染色小葱,也不要太担忧,放在水龙头下用活水连续冲洗。当然,最好的是要避免买到染色小葱,下面这几招让你轻松分辨染色小葱!

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  虽然经过处理的染色蔬菜对没有多大的危害,但总归是不健康的pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站。所以,在生活中我们要学会识别染色果蔬,尽量不要买到这类产品。

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  颜色过于鲜亮的果品和蔬菜要引起注意,可采用一擦二刮然后削皮吃的办法来预防。譬如,买橙子时若发觉红色不太明显,可用指尖轻刮下橙子皮,一般蜡质会被刮下一些,若有色,最好别买。

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