pg电子模拟器玻璃水+吊白块=黑心猪血(组图)化学物质成假猪血主原料假猪血中猪血含量微乎其微玻璃水、甲醛等合成假猪血大量流入海口市场触目惊心记者追踪内幕工商出击查处

　　从外地来海口定居的刘先生举报说，日前，他到海府路的塔光农贸市场一卖猪血的摊位上买了几块猪血。回来后，发现这些猪血有异：猪血表面光滑柔韧，颜色鲜艳，通身没有一个小气孔，切开后，切面也异常平滑，见不到有小气孔。同时，切成片后很有弹性，不会碎，更没有一丁点儿的腥味。

　　对此，刘先生马上警觉起来。因为他在老家时经常吃猪血，知道如果是由新鲜猪血做成的熟猪血，表面和里面肯定会有许多小孔，闻起来会有点腥味，摸起来较硬也容易碎。这时，正好刘先生的儿子从深圳来电话告诉他，广州市场上已查出不少有毒假猪血，假猪血特征和刘先生买到的猪血差不多，儿子叮嘱他千万不要再买猪血吃了。刘先生不放心，回头拿着猪血找摊主质问，摊主称，他只负责卖，货是别人送来的，至于猪血是怎么加工的，他也不知道。

　　刘先生说，喜欢吃猪血的人比较多，如果猪血真的有假，那可就太害人了，他希望本报能对此深入调查。

　　接到举报后，记者迅即到龙华、金龙等几家大农贸市场，向猪肉摊主及杀活鸡活鸭的业内人士请教，求证真正猪血的特征。这些行家们一致表示，不管是猪血还是鸡血、鸭血、牛血，只要是新鲜的血，由于里面含有大量的氧气，在制作过程中会在血的表面和里面形成很多小气孔。同时，加工好的纯猪血摸起来很硬，切的时候容易碎，颜色呈深红色，还略带有一点血的特有腥味。如果没有这些特征，就可以肯定是假猪血。

　　看上去平整滑嫩、颜色鲜红的猪血难道真是人工合成的？这样的猪血造假窝点在哪里？假猪血所用的成分是什么？这些成分对是不是有毒？面对种种疑团，记者决定深入调查，彻底揭开假猪血的秘密。

　　10月28日下午6时，记者几经周折，得知有个叫“阿东”（根据本人要求使用化名）的外地工人曾在一个私人猪血加工点干过一段时间，后来感到这行太坑人，太脏，就辞职不干，现在帮人送干货。

　　经过多方努力，当日晚上9时多，在道客村农贸市场外，记者见到了阿东。他告诉记者，他和其他两名工人曾以一个月500元的工资，为位于道客村五里的一家猪血加工点打工。他说，老板是重庆人，该点每天的生产量很大，都是老板开着小柳州货车送货。

　　阿东说，不仅加工场地异常肮脏，而且加工好的成品猪血几乎没有了血的成分，都是用一些原料加上化学物质合成的，一小桶猪血原料能加工成几十桶“猪血”。老板对此很保密，每次加工前，都把配好的原料pg电子模拟器、一种呈黄褐色的液体送过来，不让他们这些工人知道。后来做久了，他们才慢慢知道，配料的成分有“玻璃水”、“过氧化氢”、“甲醛”、“明矾”，还有生粉（淀粉）、色素等。对于这些物质具体搀兑的比例，阿东说“只有老板一个人知道”。

　　阿东解释说，“玻璃水”是用来凝固掺杂了大量生粉和水分的猪血，“过氧化氢”专门用来除去血腥味，甲醛可以让猪血形状好看，夹起来不易破碎，吃起来有韧度、口感好，明矾和色素是为了让猪血颜更鲜艳亮泽。阿东说，这些原料很便宜，而且买一次能用很长时间。

　　阿东说，有了这样的技术，老板什么血都敢收，猪血、牛血、鸡血、鸭血、哪怕是病死家畜的血，回来除味后，都能统一加工“猪血”。阿东说，以前家里人很喜欢吃猪血，自从干过这行后，就再没让家人买过猪血。

　　工商出击：黑窝点化工原料线日一大早，记者和当地辖区的海口工商局琼山分局国兴工商所取得联系，得到了他们的大力支持。

　　随后，记者赶往道客村五里的这家地下猪血加工点守候。记者看到，该加工点无牌无号，非常隐蔽，旁边有两个废品收购站，对面是一个木材加工厂。

　　该加工点大白天大门紧闭，铁门上又包了一层厚铁皮，仅在中间开锁的位置留了一个小孔。记者发现，从早上一直到中午，该加工点的铁门从来就没有开过，一直等到下午4时多，才看到铁门打开，里面出来两名妇女，随后又把门锁上，看样子可能要出货。记者马上向工商所黄所长反馈了消息，黄所长立即带领执法人员火速赶往现场。

　　下午5时许，执法人员叫开了门。记者看到，这是一个面积约120平米的车间，刚进门的地上排着几列共16个大泡沫箱，里面放满了一块块已加工好的猪血成品，中间还有四五个大型塑料桶，其中有三桶里面也浸满了猪血成品。

　　车间最里面是个大土灶，上面并列着两口大黑锅，锅里的水呈灰褐色。土灶旁边堆着大量的木柴。车间内光线灰暗，到处是灰尘和污水，其中几箱猪血成品就放在敞门的厕所门口，整个现场异常肮脏。

　　执法人员在车间墙角发现了不少黑色化工塑料桶，上面印有“过氧化氢”四个字，其中一些里面还存有可疑液体。同时，执法人员又在墙上挂的塑料袋里发现了工业明矾，在厕所附近发现了用剩下的少许生粉。

　　在车间的抽水机旁，放着几个大塑料瓶，瓶子里装着黄褐的粘稠液体。具体是什么物质，老板回答含糊。记者看到，这些液体和阿东所说的由甲醛、玻璃水等成分配置成的原料颜色基本吻合。

　　现场一名自称是加工点老板的王姓男子多次用手挡住记者的相机镜头，不让拍照，一脸的恐慌pg电子模拟器。更令记者吃惊的是，当执法人员询问车间内这么大批量的猪血成品是用多少原血加工成的，王某的妻子陈某交代说，只用了两小桶猪血。而据执法人员初步估计，现场查获的假猪血至少有1000公斤以上。

　　两桶猪原血不过50公斤，竟然能加工成1000公斤以上的猪血，骤然膨胀了20多倍！消费者吃到嘴里所谓的猪血pg电子模拟器，真正血的含量微乎其微，假猪血何其坑人！

　　当执法人员把阿东所说内幕一一说给王某听时，记者发现他的脸上马上流出了汗，对这些敏感问题避而不答，只是称加工猪血时，不能放原血太多，不然就容易碎，味道不好，没人买。还称，他的技术是跟“师傅”打了三年的工，才偷学来的，这是秘密，不能透露出去。

　　记者向有关专家请教得知，玻璃水、甲醛和过氧化氢等都是化工原料，对有很大危害性。玻璃水的凝固性会严重伤害消化道和体液，而过氧化氢有腐蚀性，对肠胃黏膜有害，甲醛含有致癌物质，明矾也有一定毒性。由此看来，假猪血的危害真让人不寒而栗。