pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站超标近十倍！扬州人都爱吃惊出一身冷汗油条，蓬松酥脆，是许多扬州人早餐的“心头好”。 市民老王就经常在老城区史可法路上的一家早餐店买现炸油条。 忽然有一天，民警找到他了解这家早餐店的情况，刚开始老王丈二和尚摸不着头脑，听了民警的一番解释，他惊出了一身冷汗！

　　前一阵，民警找到老王，说是来找早餐店的熟客，了解店里的经营情况。老王隐约觉得这家店出状况了，便把自己看到、听到的事儿都说出来了——他家油条都是现做现炸的，就在店门口，整个过程也看得见，用的油都蛮清的，而且炸出来的油条又大又脆，确实口感蛮好，买的人也不少。

　　随后，民警又仔细问起，油条的口味近几个月有没有发生变化。老王坦言：没觉得有什么改变。他一个星期最少去四次，反正感觉他家的油条口味一直保持得蛮好的，很多老客去买他家的油条。

　　一番问询后，老王才得知警方调查的原委——就在今年九月，市场监管部门对这家早餐店的油条做抽检，发现“铝残留”超标将近十倍，该店涉嫌违规超限量使用“明矾”作为食品添加剂。由于店家拒不改正，最后案子移交给了警方处理。老王一听大惊失色：敢情自己常年惠顾这家早餐店，是慢性服毒啊！？顿时整个人都感觉不好了。这事会如何发展呢？咱们接着往下看。

　　警方介绍：接到市场监管部门移交的案子后，他们立即对这家早餐店展开了侦查。警方发现它每天营业时间早上5点到早上10点左右，店里有四五个桌子，基本都是满着的，周围老百姓来吃的人还不少，基本上都是熟客。

　　走访熟客后，确定油条口味一直比较稳定，警方判断——这家店违规使用明矾，应该持续较长时间了！经过准备，民警与市场监管人员联合上门执法，搜寻更多的证据。

　　店主马某拒不承认店内的明矾是用于制作油条的，执法人员决定对明矾、他正在揉的面，另外还有成品的5根油条进行采样封装，做进一步检测。

　　店主马某被带回派出所讯问。面对诸多证据，他终于交代了：现场查获的十斤明矾，正是他用于制作油条的添加剂。但是，马某还一再辩解，面团中加明矾只是为了让油条更蓬松爽口，没有其他想法。事实果真如此吗？

　　早餐店现场采样的油条、面团送检结果显示：样本内的铝含量严重超标。国家标准是每千克含100毫克，但是他店里面成品油条、面团铝含量已经超出了国家标准将近10倍。

　　记者了解到，明矾学名叫“十二水合硫酸铝钾”，遇水和碱能迅速释放大量二氧化碳气体，可用作食品蓬松剂。但是，铝在一定剂量下具有神经毒性pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站、生殖毒性等，过量摄入铝会影响智力，并可能引发软骨病和骨质疏松等病症。因此，《食品安全国家标准》相关细则对明矾的用法、用量都有严格的限定。警方查明，马某夫妇对超量使用明矾的危害其实是心知肚明的，因为之前市场监督管理局已经告知过他们，对他们进行了一定的罚款，他们清楚明白国家的标准是多少，但他们明知这种超量使用会对造成损害情况下pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站，仍然继续销售pg电子模拟器(试玩游戏)官方网站。

　　马某夫妇为了让自家的油条更加酥松爽口、吸引回头客，故意超量使用明矾等食品添加剂打造所谓的“拳头产品”，此举已经跨过了法律的边界。目前，马某夫妇因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，已被移送检察机关起诉。

　　警方提醒：为了舌尖上的安全，相关部门严守食品安全红线，市民自身也需加以重视，对油炸酥脆、高盐麻辣等“重口”食品不能放纵，谨防“病从口入”。市民个人觉得可能比较好吃，但对健康造成一定损害，其实是得不偿失的。市民购买食品发现如果有异常的话，可以向市场监督部门或者公安机关进行举报。

　　本案也提醒餐饮、食品行业的经营者：要强化法律意识、责任意识，绝不能让不合格食品经你的手流向社会。要知道，法律日趋完善，群众维权意识也越发高涨。为挣蝇头小利铤而走险，最终只会得不偿失！