pg电子模拟器速冻食品的大战以占全国6.2％的耕地，生产了中国10％的粮食，是全国第一粮食加工大省和第一肉制品生产大省。

　　1979年，陈到郑州市第五人民医院工作，牛刀小试，做外科医生修人的同时还把医院泡过水的大型X光机修好了，给医院节约了几十万。

　　这事他津津乐道，反复的讲，当我翻遍了传记和采访，想搞清楚是谁把X光机扔水里的时候，发现是因为战备的时候放在防空洞里面被淹了，送到北京医疗器械厂修理都没搞定，居然被陈修好了。

　　修X光机已经很牛X，更厉害的是，陈有次到北京出差，在博览会上看到了一台日本洗衣机，回家就自己给老婆捣鼓出了一台自制洗衣机，典型的宝藏型老公。

　　1989年，因为“担忧买不起儿子结婚的新房”，陈和不需要手动洗衣服的老婆两个人，借了一万五，在郑州一个小街道里面开了三全冷饮部卖冰淇淋。

　　这不是我开玩笑，陈在接受大河报采访的时候说，自己起心动念做生意，就是因为“儿子大了要成家，我得让他们体体面面地分锅、娶媳妇”。

　　你没猜错，和那个时代很多人一样，陈是个斜杠中年，三体还没有在摸鱼中诞生时，三全却在副业里出现了。

　　从北方得到灵感的陈，回到了郑州，三个月的时间里面，他用当年修X光机和造洗衣机的精神，自己折腾出了一套速冻汤圆机械pg电子模拟器。

　　别小看了这次的DIY，速冻食品并不是把常温食物塞到一个大冰箱冻起来就行，这是一种特殊的加工工艺。

　　所谓【速冻】，要迅速的把食品降低温度到零下30度，速度一定要快，才能保留“原汁原味”的口感和味道，然后送入零下18度左右的冷藏空间（这也是国家规定的速冻食品标准储存温度）。

　　所以过程中涉及吹风连续式速冻装置、隧道式冻结装置、接触式冻结装置等等，现在甚至用上了零下上百度的液氮速冻机，是个真正的技术活。

　　那年头很多创业者，都靠一身是胆的拼搏，陈却走的很稳，一边工作一边兼职，两手抓两手都很硬。

　　从1990年到1992年，陈是白天上班，晚上就蹬着三轮车绕着郑州的超市跑，推广自己的三全速冻汤圆。

　　因为没有现代记账系统，陈也不知道自己那几年到底赚了多少钱，不过按照他的回忆，不多也不少，够养活几十个员工，家里那台自制洗衣机也终于换成商品货了。

　　到1992年，在下海潮流的促使下，陈还有几年就能退休却选择正式辞职下海，开始了冰雪创业，把三全冷饮部改名成三全食品厂，从院长，变成了厂长。

　　陈的速冻汤圆，包装很神奇，口感也很神奇，保质期还是神奇，再加上郑州大小商场都非常支持本土创新企业进行铺货，瞬间就火了起来。

　　按照陈自己的回忆，是自己在各大商场门口直接煮汤圆，发给去商场的顾客品尝，免费的东西大家都喜欢，吃了都说好，然后就愿意买。

　　陈的核心优势在于，他的产品，是一个人人都知道，人人都有需求，但是在那个年代一般家庭只能自己动手做的商品。

　　当然，陈还踩了一个小风口，那就是家电三大件，电视机、洗衣机、电冰箱，已经成为了当时一部分城市居民眼中的标配，甚至渗透到婚恋市场。

　　1988年，我国城镇居民平均百户拥有电冰箱还只有28台，到了1993年，经济发展跑在前面的地区，比如北京，变成了100.8台，这当然不是所有家庭都有，而是有些家庭不止一台。

　　可能陈自己都不会预见到，到2021年，全国只有2%的人，没有购买过速冻食品了，但是在当时，他面临的是一个纯蓝海市场，市面上仅此一家，别无分号。

　　三轮车战术得到了升华，从1992年下半年开始，陈开着4000块钱的二手面包车，兼职了长途版的秋名山车神，全国到处跑市场。

　　上了中央台之后，陈终于能放下长途司机的身份了，因为全国开来郑州订货的货车，在三全工厂门口排出几公里。

　　原因很简单，陈理工思维又爆发，带着一丝朴素但是非常精准的商业判断，认定速冻食品行业准入门槛太低，我三个月就能弄出来，别人也能三个月弄出来，专利官司“打不胜打”，耗费精力得不偿失。

　　陈接受采访的时候说，自己是在大雾里面开车，大家跟在他后面，他停就停，他走就走，他的错误别人不需要再犯，他的成功别人可以借鉴。

　　李伟，郑州大学新闻系毕业，做过记者，做过公务员，但是觉得自己更喜欢做生意，于是，通过各种办法拿到了和路雪当时在郑州的代理权，和陈一样，也是一接触生意，就和冰雪打上了交道。

　　陈不好接近，但是儿子可以，29岁的李伟很快就和陈的儿子陈南打得火热，成了“称兄道弟”的朋友。

　　李伟并不是缺钱没地方住，毕竟冰淇淋代理权就让他赚了100万，而他为了成立工厂，更是东拼西凑出200万，取名为思念。

　　在这样如胶似漆的关系中，陈南放下了防备，慢慢的，速冻技术细节，设备采购供应商，都进入了李伟的耳朵里。

　　不过李伟自己知道，思念与三全完全不是一个体量，自己只能说是跟着喝喝汤，在陈开拓出来的赛道上借借风。

　　天底下没有新鲜事，都是一个一个的轮回，最近两年，不论是清北网校花200万请老师，还是造车抢战的“年薪无上限”，都是这样一石二鸟的玩儿法。

　　这比重金求子小广告刺激多了，要知道那年头，上海房子的均价，还没破3000，年薪50万就是一年一套167平米的上海房。

　　就连当地一个也在做速冻食品厂的厂长，都拜入麾下，这一波寻人启事，为李伟送上了20多个“汤圆精英”。

　　这两个创新，说大不大pg电子模拟器，说小不小，但是在大家都摸着陈过河的时代，也算是走出了不一样的风采，给单一的速冻汤圆品类注入了新鲜的活力。

　　是否依然是自家儿子关系好的小伙子，是否依然是抬头不见低头见的同街老板，不论是三全还是思念，两家企业都不提，留下了一段略显尴尬的空白。

　　作出这项创新的，就是当年被50万年薪吸引的速冻食品厂的厂长，之后思念又推出了多款经典速冻水饺，都是这位厂长的手笔。

　　在电视渠道上，央视和各地卫视轮番轰炸，又是中华传统文化征文大赛，又是包装征集活动，能想到的营销模式，李伟都试过。

　　甚至趁着奥运的春风，思念成为了“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”，还把成龙请来全面代言思念水饺。

　　他创造了“包馅”这个独特的概念，强调中国传统有“迎客饺子送客面”的概念，用饺子来欢迎四方来客最为合适。

　　这一手奥运光环的效果也是非常强大的，“思念最美，奥运相随”的广告一出，两个月销量就拉升了43%。

　　当时没有互联网也没有冷链快递，所以商超渠道，捏住了食品行业的命脉，进货价说压低就压低，说不让你的货出现就不出现。

　　李伟和陈，又怀念起了当年同一片屋檐下的美好，不知道是谁伸出的橄榄枝，两人又聚在了一起，交融。

　　通过联合退场，逼退了广州超市的漫天要价，也戳破了很多商超试图通过“你不给我就选另外一家”来获取入场费的谋划。

　　中国市场，是在太广袤，本来龙凤预计的是5年能做到5000万就不错了，结果到1994年就达到了4000万的销售额。

　　于是，龙凤从日本引进产线，而且一次，就买了十条回来，把上海的速冻市场瞬间吞下，然后开始往华东市场扩张。

　　看着龙凤的出击，其他人也心动了，同一时期进来的，还有海霸王，稍后一点，还有占据香港40%速冻食品市场的湾仔码头。

　　于是，思念和三全联手配合，海霸王和龙凤卖大包装，三全和思念就改卖散装，两家的销售人员分头出击，同时发两家的传单，铺两家的货，谈两家的代理。

　　广州和上海的两次合作，让三全和思念又仿佛回到了1997年的夏天，那时候天还是蓝的，草是绿的，青春的味道还在。

　　如果说粽子谁都能卖，先后相差也不过一个月，产品从研发到生产线配置都需要时间，很难说是思念故意顶着干，那下一次的碰撞，可就没那么巧合了。

　　2003年，三全推出了速冻“老街油条”，从名字上，就能感受到追求的是唤起童年的记忆，宣传也说是古法调制。

　　老街上的老回忆，虽然甜美，但是不安全有明矾，思念这一击后发先至，含沙射影，让三全销量瞬间腰斩。

　　龙凤、海霸王、湾仔码头，被散装汤圆的灵活性和价格优势打了措手不及之后，也立马调整状态，推出散装。

　　本来几方势力都摩拳擦掌准备继续血战上海滩，可三全和思念却突然收手，放弃了大好的散装市场，任由龙凤们攻城掠地。

　　那时候还没有行业协会这样的操作，速冻行业，在那时候，是新兴产业，国家也的确需要进行一定的规范。

　　龙凤因为市场份额最大，受到的冲击也最大，不得不退出汤圆领域，集中精力保护自己发家的饺子市场。

　　于是每次的家庭会议，包括家庭餐桌，都变成了公司战略会议，不知道有没有一边吃晚饭一边看PPT。

　　可能是上海的那场攻坚战实在是太难了，也是因为龙凤在陈和李伟那手“行业标准”玩儿法之后元气大伤，在2013年6月，三全用2亿元，收购了在2012年亏损达到2.67亿的龙凤。

　　三全从此进入双品牌运营的模式，“三全”和“龙凤”同时推进，主营业务包括速冻面米制品（汤圆、水饺、粽子等）、速冻调制食品（涮烤类等）、冷藏产品（鲜食、烘焙面包等）、常温产品（米饭套餐、自热米饭等），非常齐全。

　　当然，这里面速冻食品依然是比例最高的，从2016年的54万吨，稳步增长到2020年的63.9万吨；

　　而这里面又以速冻面米制品为主，2020年做了58.09万吨，占公司速冻食品总产量的91.0%。

　　为了支撑不断提升的销量，到了二代目接手，扩展了华南佛山、西南成都、华东太仓、华北天津、华中武汉，凑齐了全国六大生产基地。

　　不过这还仅仅是业内扩张，可能又回忆起了当年在广州那场和渠道超市的搏杀，三全开始自己布局自己的渠道，比如注册资金1亿元人民币的河南叁伊便利店连锁有限公司成立，由三全食品100%持股。

　　坊间评论过，陈南带领下的三全，展现出了非常小心翼翼的扩展步调，原因，来自于当年把老爹的商业信息透露给了李伟。

　　2006年，也就是三全上市前两年，思念占据了20%的市场份额，销售额达到20亿，坐到了速冻食品的头把交椅。

　　三全在全国不断加强渠道控制，精简经销商体系，更多采用区域子公司直销，要把这个最容易被卡脖子的地方，尽量握在自己手里。

　　而李伟的想法，天马行空，渠道说穿了就是各地的商超，那年头全国性的商超还没有一统江湖，各地都有虎踞龙盘的地方豪强。

　　思念搞本土化经销商加盟，地头蛇厉害，我也找地头蛇加入，当地人“对”当地人，带资入组，自己折腾pg电子模拟器。

　　很多商业评论事后复盘，觉得思念是为了短期冲劲，打造了一个混乱的各自为战的体系，导致后面长期产生了混乱。

　　也就是在这年，思念带着中国第一速冻食品的名头，在新加坡交易所的主板挂牌上市，融资5亿人民币。

　　甚至在上市后的第二年，思念的销售额达到了22.17亿元，而三全，这个曾经的老大哥，只卖了12亿。

　　可惜，那时候刚好是中式快餐和西式快餐打破头的时候，红海里面思念没有杀出血路，外餐店很快就不了了之了。

　　思念2006年上市，2012年退市，除了IPO，再加上一次再融资和一次大股东减持，在新加坡一共募集了20亿人民币，而退市的时候用了不到6亿赎回股权。

　　也就是说，6年时间得到了14亿的资本回报，是一次很成功的资本运作，留下一脸懵的新加坡投资者。

　　2003年，思念用子公司香港恒盛收购了李伟为实际控制人的原黄河大观的资产，成立中部大观地产公司，自己买了自己。

　　然后，在三全也终于上市的2008年，中部大观轻车熟路的又登陆新加坡，又募集资金超过5亿人民币，不到3年，又私有化退市。

　　2010年祥龙控股收购了杜康控股，在2011年，杜康控股在省以TDR形式上市成功，融资2.55亿人民币。

　　这么大步伐的多元化，这么刺激的资本市场操作，人的精力毕竟是有限的，李伟对于速冻食品这个主业，用力就不足了。

　　思念的销售业绩，从2008年的21.27亿，到2009年的18.7亿，再到2011年的18.3亿，一路下跌。

　　在思念超越三全之后的第三年，2009年，三全食品在营业收入上重新反超思念，回到了速冻食品行业的头把交椅。

　　当年对加强渠道控制，精简经销商体系的“慢动作”，优势体现出来，区域子公司不断壮大，消费费用得到了摊薄，让三全在2009年不光是市场占有率提高到了29%，利润增长更是达到了33%。

　　李伟在资本市场玩儿了一转以后，意识到速冻食品行业，其实有两大客户群，之前自己的注意力聚焦在ToC端，是时候往上面看看，开始走ToB端了。

　　2013年的时候，速冻食品行业的规模是823亿，到2020年，增长到1393亿，预计是2021年可以突破1542亿。

　　尤其是在市场集中度层面，头部四家企业做到了将近60%，三全和思念之后，还有湾仔码头和海霸王，各有各的特色，各有各的属性，重现当年三全吞掉第三名的机会应该很难再出现了。

　　而且有点认知大家是相同的，不论是随着居民收入增加还是外卖行业的繁荣，外出就餐或者在家不做饭的机会和频率都在增长。

　　不论是餐饮行业的发展还是冷链物流的拓展，再加上乡厨市场对现代化和工业化的追求，都是非常充满前景的。

　　其实思念很早就布局了ToB端，从2002年成为百胜中国挞皮的供应商，研发出了工业化的速冻油条，并且扩展了工业化ToB中式食品之后，开始向肯德基、小肥羊、必胜客供货。

　　到2017年，已经慢慢淡出思念管理的李伟，正式把所持有的全部63%思念食品股份，注意，是全部，转让给了职业经理人王鹏等人，相关股权转让价格是3.83亿，从此思念的法人代表，变成了王鹏。

　　当然，李伟还是忘不了当年开餐馆失败的事情，千味央厨旗下的餐饮连锁品牌“早饭师”，计划在2021年完成郑州100家门店的布局，然后未来三年全国布局5000家。

　　当年李伟说三年超过三全，后面虽然延期了，但是也做到了，现在能不能三年开到5000家门店，咱们拭目以待。

　　在陈南陈希兄弟带领下的三全，2016至2019年公司分别实现营收47.81亿元、52.56亿元、55.39亿元、59.86亿元。

　　而三全，也开始进军ToB端，和百胜集团、海底捞、巴奴、呷哺呷哺、永和大王、真功夫这些参与连锁都达成了合作；

　　按他的说法，之前他做速冻，是在玩儿冷，现在他要玩儿热；之前他做汤圆，是在玩儿小球，现在他要玩儿大球。

　　回国之后，陈牵手了董明珠，共同开始对地球热度的探讨，并且在2017年5月，成功的在云南瑞丽实现了地热发电。

　　在2021年接受采访的时候表示，陈表示在十四五期间预计要完成1亿平方米的取暖任务，在郑州投资130亿解决郑州市城市集中供暖的问题。

　　【14】.石华勇, & 段华友. (2015). 我国速冻食品行业销售策略研究——以河南思念食品为例.现代商业, (14), 19-20.